再收荣誉！“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”

大众网记者 郭祎明 青岛报道(bàodào) 近日，由青岛(qīngdǎo)市文化和旅游局指导，青岛市民俗学会、齐鲁(qílǔ)非遗挖掘保护中心联合承办的青岛市非遗美食评选活动在红岛会展中心落下帷幕，青岛食品股份有限公司（以下简称“青岛食品”）的“青食钙奶(gàinǎi)饼干”荣获(rónghuò)“青岛非遗美食百佳奖”。 本次评选活动涵盖传统(chuántǒng)烹饪技艺、节庆食俗、老字号秘方等(děng)多个类别，旨在推动青岛(qīngdǎo)非遗美食相关传统技艺和制作方法更好传承，促进地方经济发展，共有(gòngyǒu)近200项(xiàng)青岛市非遗代表性项目(xiàngmù)参与了活动申报。最终，经各区推荐、专家评审等程序，包含“青食钙奶饼干”在内的104项兼具文化价值与技艺特色的非遗美食脱颖而出，荣获大奖。 “补钙，食补胜于(yú)药补”。自上世纪六十年代第一页“青食钙奶饼干”研发推出后，历经60余年时光，在青岛(qīngdǎo)、山东已成为家喻户晓的明星产品，是一代(yídài)又一代人的飘香记忆。无数父母选择用“青食钙奶饼干”哺育孩子，孩子们长大后又购买它来孝敬老人、哺育下一代，这让产品除了(chúle)食用(shíyòng)价值外更具传承意义。对消费者来说，“青食钙奶饼干”可以是能量(néngliàng)早餐，是餐后甜点，也是外地游客到青岛旅游必“打卡”的一道青岛特产，通过品尝(pǐncháng)它来了解岛城风土人情和(hé)文化特征，体验青岛非物质文化遗产技艺的魅力。 青岛(qīngdǎo)食品将以此次获奖为引领(yǐnlǐng)，通过(tōngguò)品牌(pǐnpái)建设、产品延伸、市场营销和文化赋能等多种方式，全力推动非遗美食传承与(yǔ)品牌高质量发展紧密融合，创造更多价值，助力青岛非遗美食产业化发展，让非遗美食在现代社会中焕发出新的活力，让“青食钙奶饼干”历久弥香，以好理念好产品好企业让“青食”品牌更加响当当！